グルメデノードを支える人々>Baywatch
アラスカで鮭工場を操業する会社の社長さん
荒井とは1986年から続く長いビジネス・パートナー
イタリア系白人でニューヨーク生まれ
大変女性に優しく、アラスカで珍しく女性のスタッフが多い工場を経営。